喝果蔬汁 促消化 抗疲勞

十年前，各色果汁飲品風靡大街小巷，而今飲品市場中，蔬菜汁也爭奇鬥艷，采用新鮮的果蔬制作而成的飲品給人口感一新。　　雖然春天的果蔬種類偏少，但是營養師提醒春天多吃果蔬類，可以緩解春困;另外，果蔬汁雖然鮮美誘人，但是需要現榨現喝，所以並非所有的蔬菜都適合制作。　　喝果蔬汁 促消化 抗疲勞　　蔬菜瓜果除瞭可以做成可口的菜肴外，還可以制成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。據醫生介紹，因為新鮮水果蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，可以調整人體功能協調，增強細胞活力以及腸胃功能，促進消化液分泌、消除疲勞。　　制作果蔬汁其實方便快捷，對於很多上班族來說，可以節省時間，而且所含的營養物質也容易吸收。需要註意的是，制作果蔬汁時最好選用兩三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配組合，可以達到營養物質吸收均衡，就連果蔬渣也不可錯過，攪拌均勻後配上蜂蜜。　　比如山藥煮熟後碾碎伴上椰奶，既香口又營養;還有用青瓜、蘋果、陳皮等做成瓜果綠賓治，很適合暖暖的春天食用，酸甜開胃。　　此外，需要註意的是，果蔬汁需要現榨現喝，而且並不是所有蔬菜都適合生吃，一般適合做果蔬汁的有山藥、胡蘿卜、西紅柿、生菜、黃瓜、蘿卜、