章魚粥 夏季健康養生“入場券”

你知道章魚嗎？你知道章魚粥嗎？在我的印象當中，章魚多是烤著吃，或者炒著吃，很少有人會將其煲粥，因為章魚有很大的腥味，於是，當我第一次聽到章魚粥的時候，多少是好奇的。

章魚粥 夏季健康養生“入場券”

　　章魚粥

　　[原料/調料]章魚70g﹐糯米1杯﹐大棗50g﹐水8杯﹐鹽　　[制作流程]把章魚放在陶器鍋裡放8杯水煮熟。放泡好的糯米和有刀紋的大棗。最初用強火熬﹐開鍋時將火調弱再熬30分左右﹐並以鹽調味。盛在碗裡時﹐不盛章魚和大棗﹐隻盛粥並灑上白糖。　　懂得瞭章魚的基本知識之後，想要烹飪一款好的章魚粥，掌握挑選章魚的方法就顯得非常關鍵瞭！　　挑選章魚的方法　　章魚體呈短卵圓形，無鰭