飲食養生:喝什麼粥最養人
文章分類:養生膳食
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正常人喝粥可以養身。粥和其他食物搭配,還會有很多新的功效。那麼,喝什麼粥最好呢?民間有諺:粳米煮粥最養人。
粥
喝什麼粥最有營養 粳米富含淀粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素B1、維生素E,維生素A以及多種微量元素。有健脾養胃.補中益氣、強壯筋骨、長肌肉,止消渴、止虛寒瀉痢等功效。 此外,對於嬰幼兒的話,喝粥需要特別搭配喝,像專為其量身定做的嬰兒米粉,兌上水喝時,也算是粥的一種。 粥的品種、做法及營養 粥的品種有很多,如以原料不同可分為粥、面粥、麥粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、魚粥和食療藥粥等。在從烹調技巧上來分,一般將粥分為普通粥和花色粥兩大類。其中,普通粥是指單用米或面煮成的粥,花色粥則是在普通粥用料的