【貧血吃什麼好？5菜品吃出紅潤】

女人”貧血”的話一般是由於缺鐵造成的，一般的癥狀表現”臉色發黃”、唇色暗淡、頭發幹燥、”失眠””多夢”、四肢疲倦、怕冷、膚色變皺色斑等，貧血的人吃什麼好呢？

營養原則

1、宜多吃常吃具有補血作用的食物；

2、適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素鐵、銅等)、”葉酸”和”維生”素B12等營養豐富的食物；

3、宜吃些補氣、補腎、健脾作用的食物；

4、蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸，葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。

貧血的人吃什麼好？貧血菜譜推薦：

冬蟲夏草燉甲魚：

原料：野生甲魚。藥材：選用天然含蟲草素較多的福臨門冬蟲夏草4克。

調料：鹽、味精。

做法：甲魚宰殺洗凈後，用沸水焯一下。沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時左右。最後用鹽和味精調味即可。

功效：

冬蟲夏草是一種相當古老的補藥，一向被用來消除”疲勞”並增進活力。雖然它的樣子有點嚇人，但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品！