糖友們吃早餐要註意瞭 糖尿病人的早餐建議
文章分類:養生膳食
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中國居民膳食指南推薦早餐的食物種類應多樣化,搭配合理。可以根據食物種類的多少來評價早餐的營養是否充足。如果早餐包括瞭谷類、動物性食物肉類、蛋類)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類食物,則為早餐營養“充足”;如果隻包括瞭其中3類,則早餐的營養“較充足”;如果隻包括瞭其中兩類或以下,則早餐的營養“不充足”。主食選擇看血糖生成指
吃水果控制血糖
為幫助“糖友”合理控制血糖,建議糖尿病患者把水果放在兩餐之間作為加餐食用。因此,糖尿病患者早餐應包括主食谷類)、適量優質蛋白食物肉、蛋、奶、大豆制品)和蔬菜。營養師提醒:飲食內容存在一個普遍問題,就是沒有蔬菜,建議增加蔬菜的攝入,早上做點簡單的涼拌菜,如黃瓜拌木耳、拌芹菜、拌綠豆芽、熗拌生菜等。