【天麻的功效與作用及食用方法】
文章分類：中醫養生
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天麻的基本介紹
天麻，為多年生共生植物，其幹燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而較名貴的中藥。冬至以後莖枯時采挖者稱“冬麻”，體重飽滿質佳；立夏以前植株出芽時采挖者稱“春麻”，體松皮多皺縮者質次。挖得後，除去地上莖及菌絲，擦去外皮，洗凈煮透或蒸熟，壓平，60℃以下烘幹或曬幹。潤透切片。以體實澤亮半透明者為佳。天麻在我國普遍栽培，分佈較廣，在種內產生瞭許多變異，經常可以看到花的顏色、花莖的顏色、塊莖的形狀、塊莖含水量不同的天麻。根據以上特點，將天麻劃分為4個類型，即原變型—紅天麻、綠天麻、烏天麻、黃天麻。
