【蛋蒸鱈魚怎麼做】

蛋蒸鱈魚是一道營養極其豐富的美味佳肴，那麼蛋蒸鱈魚怎麼做呢？鱈魚有著怎樣的功效與作用呢？下面就來看看老宗醫養生在線的介紹吧！

蛋蒸鱈魚

蛋蒸鱈魚的做法

材料：鱈魚、雞蛋、鹽、蔥和香油做法：1、把鱈魚剁成泥狀，然後將雞蛋磕入碗中攪散，由於海魚的腥味比較重，所以可以在蛋液中加入一點點蔥花來去腥；2、將蛋液倒入鱈魚泥中攪拌均勻，再滴幾滴香油，放一點點鹽，防止魚泥結塊；3、然後將其放入鍋中，蓋上鍋蓋隔水蒸10分鐘即可食用。

蛋蒸鱈魚的營養功效

鱈魚含有大量的蛋白質和各種維生素，還有鈣、鎂等元素的含量也非常豐富，多吃鱈魚給人體補充瞭大量的營養的同時，還給人體帶來瞭非常多的益處。多吃鱈魚能夠起到養血、活血、補氣等功效作用，還