註意！冬季養生雞湯並非人人適合

中國歷來就有飲食，來達到養生保健的目的，如今大大小小的餐館，紛紛打出藥膳招牌，推出各種菜品、滋補湯、靚湯。但這些並不是人人都適合的。就拿雞湯來說吧，雖然營養美味並不是人人都可以喝的以下這五類人就不適合瞭要多加註意。

雞湯

雞湯營養豐富又美味，許多傢庭把雞湯當作滋補的佳品，同時傢中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯裡所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。