【雪花雞湯好吃嗎】

雪花雞湯是一道非常著名的四川漢族名菜，它是川菜中的代表美食，將雞肉煮至軟爛，吃起來潤滑利口，還有著非常好的作用功效，那麼雪花雞湯怎麼做呢？

雪花雞湯

雪花雞湯的做法

材料：雞肉和薏苡仁各500g，雪蓮花15g，黨參75g，薑蔥各50g，峨參7g，食鹽3g做法：1、黨參和雪蓮花都切成長節狀，把峨參切成片狀，然後放入紗佈袋中裝好並紮緊紗佈的口；2、薏苡仁用清水淘洗幹凈以後再放入另一個紗佈袋中並紮好口；3、把雞宰殺以後，去除其毛，剖腹以後徹底清除幹凈並洗凈，然後和藥袋一同放入鍋中；4、把薑蔥清洗幹凈切段以後放入鍋中，再用大火將湯煮沸後改小火繼續燉煮2-3小時；5、直到把雞肉完全燉至軟爛為止即可撈出並切成方塊狀放入碗中，煮熟的薏苡仁撈出倒