【進補謹記 男女老幼大不同】

　　冬季以補腎為主

　　據五邑中醫院中醫內科的唐興榮主任介紹，秋季以養肺為主，而入冬後以補腎為主。此時最重要是補腎陰，調腎陽，不建議進行大補，並且進行食補時要因人而異，男女老少的食補方式各不相同。

　　中醫認為，腎有藏精、主生長、發育、生殖、主水液代謝等功能，是“先天之本”。腎虧精損是引起臟腑功能失調，產生疾病的重要因素之一。冬天氣溫較低，腎臟是人體溫煦的臟器，很容易受到寒邪的侵襲。

　　據悉，腎虛病有陰虛、陽虛之分。對人體各個臟腑起滋補、潤澤作用的稱之為腎陰;對各個臟腑活動起溫煦、推動作用的稱為腎陽。腎陰虛者，常見有肺熱、咽燥、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、舌苔偏紅等癥狀。腎陽虛者，常見有肢體胃寒、精神萎靡、腰酸耳鳴、舌淡、體胖等癥狀。

　　體質決定進補方式

　　進入冬季後，腎虛之人通過飲食調養，效果較好。“此時主要是補腎陽、調腎陰，不建議用太溫燥的食物進行大補。”唐主任說，例如鹿茸、肉桂、附子、仙靈脾等這些皆屬於大熱之物，易傷腎陰。“患有高血壓或者痰濕重的老年尤其不適合這些大熱之物。此類食物適合怕寒體質者。”