吃螃蟹過敏怎麼辦？

有些人吃瞭螃蟹會出現渾身瘙癢長紅斑的癥狀，其實這就是吃螃蟹過敏的表現。有些人對海鮮過敏，而螃蟹又是高寒的易過敏的食物，所以吃螃蟹過敏是很正常的現象。那麼吃螃蟹過敏怎麼辦呢？

吃螃蟹為什麼會過敏

蟹雖然味美營養高，但如果吃得不當很可能影響人的身體健康。 螃蟹是高寒的易過敏性食物，民間也叫做“發物”，對於過敏人群，蟹肉通過腸壁進入人體循環，會誘發人體的過敏反應，引發胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘等，嚴重者會引起過敏性休克。由於個體存在差異性，遺傳性過敏體質、體內某些酶的缺乏或減少等是過敏的基礎，機體在某些生理或病理狀態下，對食物的敏感性不同，也可導致過敏的發生。還有的人原本吃海鮮沒事，但當他們進食瞭不新鮮的海鮮時，由於海鮮腐敗後產生大量類似組胺的物質，被人體吸收後就會引起過