【從飲食方面談腎結石的病因】

　　腎結石的病因有很多，主要是個人飲食習慣的問題。簡單說是由於飲食中可形成結石的成分攝入太多，而成為腎結石的病因。下面就腎結石的病因談談日常飲食中需要註意的幾種成分。

　　草酸積存過多。體內草酸的大量積存，是主要腎結石的病因之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。

　　嘌呤代謝失常。動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內後，要進行新陳代謝，它代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀成為腎結石的病因。

　　脂肪攝取太多。各種動物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品。多吃瞭體內脂肪必然增高，脂肪會減少腸道中可結合的鈣，因而引起對草酸鹽的吸收增多，如果一旦出現排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，都可能成為腎結石的病因。

　　糖分增高。糖是人體的重要養分，要經常適量增補，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會使結石形成創造條件。

　　蛋白質過量。對腎結石成分進行化驗分析，發現結石中的草酸鈣占87.5%。這麼大比重的草酸鈣的來源就是因為蛋白質裡除含有草酸的原料――甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質還能促進腸道功能對鈣的吸收。