中度脂肪肝的飲食原則

中度脂肪肝食療應該留意，脂肪肝一般是由於飲食引起的，在飲食方面應該忌油膩，不要使用過於油膩、含脂量比較多的食品，多吃富含蛋白質和維生素的食品，脂肪肝患者一般給功能收到瞭損傷，多吃一些富含蛋白質和維生素的食品對於肝細胞的修復是有好處的，同時還可以彌補肝臟合成蛋白質能力的不足。

豆制品

一、飲食控制：飲食應給高熱量、高蛋白，並補充少量維生素。中度脂肪肝患者宜食低脂食品：如各種瘦肉、牛奶、蔬菜、豆制品、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的吸收。少食能引起血脂增高的食物，如禽蛋類。 二、戒煙禁酒：大量或長期飲酒者，可引起谷丙轉氨酶升高，對脂肪肝不利。禁酒有利於中度脂肪肝的消退。 三、避免過度緊張：情緒緊張、過度興奮，可以引起血中膽固醇及甘油三酯含量增高。 四、蛋黃、肥肉、動物內臟(如腦、心、腎、肝