【白菜的營養價值】

冬天為啥吃白菜好，就原因來說，白菜屬於冬天時令蔬菜，對身體有益，食在當下最好。經過冬天，白菜的營養極其豐富，這樣能很好滋補身體。

白菜

白菜營養價值

人們會說百菜不如白菜，可見食用白菜最好。那麼為什麼食用白菜好?就要先考慮其營養，白菜營養豐富，對身體有益，其中包括：熱量、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、礦物質、脂肪等，這些常見的營養物質對身體好。就維生素C來說，是蘋果的5倍之多，能促進身體代謝，增強身體免疫力;鋅元素比肉類還要多，能抑制亞硝酸銨的吸收。中國人在幾千年前就開始食用白菜，而在中醫看來，白菜不僅營養價值，藥用價值依然很高，將其用來治療某些常見病癥，也是古代中醫會做的事情。

白菜的藥用價值

中醫認為白菜味甘、