【高血脂吃什麼好】

高血脂會導致很多心腦血管疾病，嚴重威脅人體健康，高血脂的飲食就尤為重要瞭，那麼高血脂患者平時怎麼吃比較好呢？

芹菜

茄子和芹菜有助降血脂

茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素維生素食品)P，具有增加毛細血管的彈性，改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病者，均具有一定的預防作用。而茄子纖維中的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對於高血壓血壓食品)、動脈硬化的患者來說是食療佳品。意大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質，使受試者吃芹菜促其體重在1周內減輕3.6千克~4.9千克。研究結果表明，經常食用芹菜，不僅有助於降低血脂、血糖血糖食品)，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

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