【糖尿病吃什麼好】

主食指的是富含淀粉的谷薯類食物，谷類如大米、小米、玉米、面粉等；薯類如紅薯、土豆、山藥、蓮藕、芋頭、胡蘿卜等。

主食

主食的成分主要是碳水化合物，經過腸道的消化吸收轉化為葡萄糖，再通過血液運送到全身各個臟器，為人體生命活動提供能量。碳水化合物是人體最重要的能量來源，人體每天所需的熱量60％是由碳水化合物提供的。主食必須得吃許多糖尿病患者認為主食富含碳水化合物，容易使血糖升高，所以盡量少吃甚至不吃主食，其實這是一種誤解。主食攝入不足，缺乏熱量來源，無法滿足全身代謝所需，機體必然要動用脂肪和蛋白質來提供能量。脂肪分解會產生酮體，易導致“饑餓性酮癥”；蛋白質分解會引起消瘦、乏力、抵抗力下降，誘發各種感染。此外，人在饑餓狀態