糖友能不能吃糖？當然能！

在大部分糖友的心目中，一切和糖有關的食物似乎都成瞭天敵，大有“聞糖喪膽”之勢。事實上，甜食並非禁區，糖友隻要科學進食，既可控制病情，又可享受甜食帶來的樂趣。

甜食

單糖多糖要分清

所謂“甜食”，是指含有大量蔗糖、葡萄糖等“單糖”的食品，比如葡萄糖水、紅糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、月餅以及各種含糖飲料等。進食這些食品後，糖份會很快被人體吸收，血糖也會陡然上升並持續一段時間。因此，單糖類食物適宜患者在出現低血糖的情況下使用，從而使血糖迅速恢復正常水平。我們平時吃的糧食如米飯、面條、饅頭等，都是淀粉類食物，屬於“多糖”，這些食物進到胃腸道逐漸被消化吸收，升糖速度也較為緩慢，引起的血糖上升程度遠不及進食同等量的甜食。目前醫學上認為，糖尿病患者，尤其是對已經使用胰島素治療的患者，在合理控制總熱量的