【吃納豆可以預防高血壓嗎】
文章分類：疾病調養
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納豆，或許有人很陌生，隻知道納豆是由大豆制作，有預防高血壓、高脂血癥、糖尿病等慢性病的效果，且這些功效大多還是從電視上納豆產品的廣告聽說來的。據《日經產業新聞》報道，研究人員讓接受實驗者食用納豆激酶的培養提取物，然後化驗他們的血液。他們發現，食用這種提取物6小時後，實驗對象的血小板凝固作用受到抑制。研究人員據此推斷，納豆激酶具有溶化血栓、使血流順暢的功能。據日本岐阜大學研究小組給出的最新調查報告，經常食用納豆，還可使腦中風死亡率降低30%。
吃什麼預防高血壓
雖然納豆中的納豆激酶有很好的溶血栓效果，但不建議自己制作納豆食用。因為在發酵大豆的過程中需要嚴格控制溫度等環境因素。自己制作納豆容易有雜菌混入，導致發酵失敗或者納豆激酶的含量無法保障，且其中豐富優質的植物蛋白質污染肉毒梭菌的風險也很大
