【雞蛋炒雙菇怎麼做】

蘑菇營養豐富，是日常營養的優質食材；雞蛋更是營養的補充及能量來源之一。將兩種優質食材搭配到一起，相比營養豐富自不必說，還有意想不到的降血糖效果。糖尿病患者可以作為日常菜，經常食用。

雞蛋炒雙菇

雞蛋炒雙菇的做法準備食材：雞蛋3個、真姬菇1把、平菇1把、胡蘿卜半根、食鹽1小勺、小蔥1棵、胡椒粉1小勺、植物油適量。做法步驟：1.雞蛋放入碗中加適量鹽打散；燒熱鍋， 加入適量的油，將蛋液倒入；2.待蛋液煎至定型後，再將其鏟成小塊後盛出；鍋中再放入少許油， 加入胡蘿卜塊翻炒；微微煸出紅油後下入準備好的雙菇翻炒；3.雙菇炒出水分後煮上一兩分鐘， 加入鹽、胡椒粉調味；加入雞蛋， 翻炒幾下 ；出鍋前加入小蔥，翻炒均勻後關火。雞蛋炒雙菇不但營養豐富，做出來