薑黃茶
薑黃茶,使用薑黃沖泡的飲料。
薑黃茶的功效薑黃是一種多年生草本,冬季休眠。根狀莖肥大、黃色、芳香;根端膨大呈紡錘形。葉片矩圓形,長30~60厘米,寬10~20厘米。原料產地浙江、四川、廣東、廣西、雲南、福建、臺灣、江西。特性花莛由根狀莖抽出,與葉同時發出,或先葉而出;穗狀花序圓柱形,長15~20厘米,下部苞片淡綠色,上部的較窄狹,白而帶紅色,花裂片白色而帶粉紅色,唇瓣黃色。用途:含揮發油,油中的主要成份為薑黃烯(l-curcumene)、倍半萜烯醇、樟腦、莰烯,尚含薑黃素、脫甲氧基薑黃素、薑黃酮等。據說鬱金根所含的鐵質是歐芹的10倍,泡出來的茶有辛辣味,對預防貧血有幫助。當香味過重,難以入口時,可與芳香的茶草或香料混合。鬱金和泥土狀的胡椒很像