春季滋補湯譜大全

春天是一個充滿生機的季節，體內的精、氣、神也在此時復蘇。萬物升發，陽氣初生，此時寒氣自地下上升，濕度大，乍暖初寒，氣溫不夠穩定，需要保暖。民間流傳春捂秋凍是以有一定道理的。按中醫理論，春天是肝主令之時，所以此時養生，首要養肝。肝與脾互為母子關系，健肝先健脾，因此春季的飲食養生以養肝健脾為大原則。加上春天天氣濕氣重，易困脾，所以更應少吃濕、滯食物。

　　一、雪蛤雪梨燉雪耳

　　材料：雪蛤、銀耳、紅棗、桂圓、百合、冰糖、雪梨、冰糖　　做法：　　1、最好接一杯白開水或者純凈水，放入一片薑，將雪蛤放入浸泡6小時以上甚至更長~~~~不同的雪蛤幹濕率是不一樣的，有的雪蛤含水高浸泡4~6小時就達到瞭完全泡發的程度，而有的則要浸泡16小時才能達到最佳泡發效果。如