【冬季吃蘿卜營養賽人參】

　　俗話說得好：“冬吃蘿卜夏吃薑”“冬吃蘿卜賽人參”……在傳統冬季養生中，蘿卜是很重要的養生食品，它含有大量的維生素c和微量元素鋅，具有清熱生津、涼血止血、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強機體的免疫功能。

　　立冬以後，空氣變得幹燥，許多上班族感覺口幹唇燥。青蘿卜富含維生素c、膳食纖維、高量的淀粉酶、蛋白質、鉀等礦物質，清熱舒肝的效果極佳，還有健脾防痰，生津止渴等功效，青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，可促進胃腸蠕動。常吃青蘿卜可降低血脂、軟化血管、預防冠心病、動脈硬化等疾病。

　　胡蘿卜除含有大量胡蘿卜素外，還有九種氨基酸和蛋白質、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。胡蘿卜素對保護視力、促進兒童生長發育效果顯著。

　　蘿卜排骨湯

　　先將白蘿卜去皮，然後橫切，每片約三厘米厚。等到排骨燉熟瞭以後再將蘿卜放進去煮至蘿卜熟即可。具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。

　　蘿卜蓮子豬舌湯

　　先放入豬舌500克、豬骨750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個煮湯20分鐘，在放入蘿卜750克煮20分鐘即可。可清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去濕困。