能清熱排毒的幾種蔬菜

木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。黃瓜味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。海帶 味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。

能清熱排毒的幾種蔬菜

　　木耳：　　富含碳水化合物、膠質、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集