【春季養生】

春季養生重於養陽氣及補益脾胃。而老年人的體質，多見脾胃氣虛及肝腎不足，故日常飲食重點也在這兩方面。加上春季乍暖還寒，亦是感冒多發的季節，下面推薦幾款食療。

老人

老人春季養生食療方

1、豬肝粥材料：豬肝60克、粳米250克、適量水。功效：具有補血明目、養肝健脾之功，尤其適合經常頭暈及患有目疾肝病的老年人食用。2、大棗山藥雞湯材料：大棗3枚、山藥15克、雞200克，蔥、薑、鹽等各適量。功效：大棗具有補中益氣之功，山藥有補脾養胃、生津補腎之效，雞肉亦可健脾補氣，輔以薑、蔥之品，共奏益氣健脾、補益肝腎之功效。3、茯苓核桃瘦肉湯材料：茯苓10克，瘦肉200克，核桃仁、蔥、薑、鹽等各適量。功效：茯苓有健脾寧心的作用，核桃仁可補腎