夏季解暑 常吃這兩款消暑美食

大暑吃什麼清熱解暑?大暑時節到來，預示一年中最熱的時候到來，這個時節要特別註意清熱解暑，很多涼拌食物都有清熱解暑的功效，多吃這些食物可以預防上火中暑，下面給大傢推薦幾種清涼的食物，這個時節記得多吃。　　夏季解暑 常吃這兩款消暑美食

　　澆汁豆腐

　　材料：豆腐，蠔油，幹紅辣椒，香菜，蒜末，油，蔥末。　　做法：　　1、豆腐切塊，加鹽，煮一下，過涼水，擺在盤子裡，切碎蒜末，撒在豆腐上，再加點香菜、幹紅辣椒。　　2、炒勺子裡面放上蔥末、黑胡椒粉、蠔油、生抽，再往勺子裡面放一點玉米油，直接在爐灶上面燒開開的，迅速倒在菜上面即可。

　　甜辣醬拌腰花

　　材料：豬腰、食鹽5克、甜辣醬2大勺、黃酒5克、麻油3克、小蔥5克、水適量。　　做法：