春節養生兩大食譜 花膠紅棗燉雞

二月春節，是初春的開始，中醫認為，肝臟與草木相似，草木在春季萌發、生長，肝臟在春季時功能也更活躍。因此，春節養生應以養肝、護肝為先。來看看這些養生的食譜制作方法。　　春節養生兩大食譜 花膠紅棗燉雞

　　1、胡蘿卜豬肝湯

　　材料：胡蘿卜，豬肝，各種調味品。　　做法：把豬肝和胡蘿卜一起洗幹凈，然後把豬肝成切成片越薄口感會越好，把胡蘿卜切成絲，鍋裡用燒開水備用，等水開的時候再把胡蘿卜放進走煮，後放豬肝，因為豬肝比胡蘿卜容易煮爛。　　功效：補血、明目、養肝，適用於春季肝火旺的問題，對緩解春困，預防頭暈腦花等都能起到一個很好的食補的作用。

　　2、花膠紅棗燉雞

　　材料：花膠80~100克、瘦老母雞1隻、紅棗8個、生薑3片。　　做