秋冬時節老人進補藥膳 推薦川明參排骨煲

秋季進補進行時，進補是老人秋天的養生主題，藥膳是不錯的選擇。那麼秋季老人藥膳養生餐該怎麼做呢?下面小編為您介紹2款秋季老人藥膳養生餐的做法大全，供參考。　秋冬時節老人進補藥膳 推薦川明參排骨煲

　　川明參排骨煲

　　原料：川明參20克，料酒10毫升，豬排骨400克，鹽4克，味精2克，豬肉餡100克，菜膽50克，雞精2克，生薑5克，胡椒粉3克，蔥10克，雞蛋3個。　　制作：將川明參洗凈，浸泡2小時，豬排骨洗凈，在沸水鍋內氽去血水，剁成5厘米長的段，肉餡加入鹽、料酒，制成肉丸，雞蛋在鍋內攤平，煎成蛋皮，包上肉丸，制作成蛋餃備用，菜膽洗凈，生薑拍松，蔥切段。將排骨、川明參、生薑、蔥、料酒放入煲內，加清水約280