5款滋補強身的鰻魚食療方
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鰻魚性平味甘，歸入肝、腎、脾經；有補虛損，祛風濕，殺蟲之功效。主治於久病虛損勞瘺，骨蒸發熱，消瘦體倦；小兒疳積；風濕痹痛，或腳氣腫痛；痔瘺便血或瘰癧潰爛等。
5款滋補強身的鰻魚食療方
下面推薦幾款關於營養美味的鰻魚食療方。 △ 酒炒鰻魚 鰻魚500克去鰓及內臟，加黃酒500毫升，水適量，用小火燉至熟爛，加鹽調味，蘸醋食用。 有補虛勞，退虛熱作用；適用於身體消瘦，低燒、便血等癥。 △ 丹參鰻魚湯 配方： 丹參30克，鰻魚500克。 制法： 鰻魚洗凈切段，加少許啤酒，放入丹參，共煮成濃湯飲用。 功效： 滋補肝腎，活血祛瘀。 用法： 佐餐食用。 △ 金針菇燉鰻魚
