彩色豆豆滋補作用強 健康快樂多吃豆

文章分類：生活養生
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常見豆類一般有五種，按顏色來分，有黑豆、黃豆、白豆、紅豆、綠豆，你知道這五種顏色的豆豆各有哪些養生功效嗎？

豆豆滋補

　　綠豆——清暑除煩、潤燥解毒　　【綠豆的營養價值】綠豆的營養價值很高，李時珍將它稱之為“食中要物”，拿綠豆和雞肉來比，綠豆蛋白質含量比雞肉高，維生素B1是雞肉的17倍，熱量是雞肉的3倍，鈣是雞肉的7倍，鐵是雞肉的4.5倍，維生素B2和磷的含量也比雞肉多。　　【綠豆的養生功效】綠豆能“清暑熱，靜煩熱，潤燥熱，解毒熱”。綠豆是消暑利器，民間每到炎熱夏季，常愛用綠豆煮粥

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