【肝病吃什麼好】

生薑絕對是生活中常見的調味品，很朋友都喜歡生薑辣辣的味道，但是你知道嗎？有肝病的人是不宜常吃生薑的，否則容易導致肝病癌變。

生薑

常吃生薑會導致肝病癌變

薑作為傢庭日常生活中常用調味品，同時也是一味中藥。薑屬辛熱燥烈之品，這非常容易導致肝細胞發生變性，壞死以及間質組織增生，使肝功能失常。所以肝病患者在飲食方面必須加以註意，不要因為貪嘴，導致乙肝病情惡化。研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0。04%～1%的黃樟素，150天到2年，可誘導小鼠產生肝癌。黃樟素經過代謝轉化為活性致癌物的過程，目前已經比較清楚：黃樟素在小鼠體內首先代謝為苯乙醇形式，接著被激活轉化為乙酸鹽或硫酸鹽，成為終的致癌物。黃樟素若與氧化劑結合，會生成更強致癌活性的環氧黃樟素。

12 3