【海蠣子的做法】

說起海蠣子，可能有不少人都覺得有些陌生，但是如果提到它的另外一個名字，你一定非常熟悉，其實海蠣子就是我們常吃的海鮮牡蠣，也叫生蠔，非常的美味，今天系哦啊便就來帶大傢瞭解一下海蠣子的營養價值以及做法，各位吃貨趕緊來看看吧。

我國傳統人工養蠔區稱蠣塘或蠔塘。石蠔附石而生，竹蠔則插竹海邊為浮田，亦稱蠔塘。備註：牡蠣，軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。

牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子。貝類動物，瓣鰓綱，牡蠣科。牡蠣肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂