【黃花菜木耳炒肉絲的炒法】

白領在選擇飲食時，不能隻顧美味而忽視瞭健康，平時工作壓力對身體造成的傷害都應該通過食物補回來，那麼白領吃什麼滋補養生呢？老宗醫養生在線向您推薦黃花菜木耳炒肉絲。

黃花菜木耳炒肉絲

黃花菜木耳炒肉絲的做法

食材：黃花菜、木耳、肉絲、料酒、生抽、味精、白糖、食鹽、蔥絲、淀粉和胡椒粉做法：1、木耳需要提前泡發好，然後把豬肉切成絲狀，並加入少量的食鹽、料酒、胡椒粉、蛋液和淀粉將其抓勻，並醃制一會兒；2、把黃花菜的兩頭都掐去，木耳和蔥都切成絲狀；3、把木耳絲和黃花菜都放入燒開的沸水中焯一下水撈起備用；4、準備一個炒鍋放在火上將其燒熱，然後倒入底油，接著加入醃制好的肉絲對其進行滑炒，直到肉絲變色即可撈出；5、在炒鍋中留一點