田七燉雞的做法和功效

田七是一種名貴藥村，據明代李時珍《本草綱目》記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱。我們在日常生活中又怎樣將田七的價值發揮到極致呢？田七燉雞是你不二的選擇，它既可以滿足人們對美食的追求，又可以為人們提供營養價值，何樂而不為呢？那麼，田七燉雞怎麼做呢，有什麼功效與作用呢？

田七燉雞的做法

食材準備主料：瘦光雞一隻，田七15克切片)，紅棗10隻去核)，龍眼肉一湯匙。調料：精鹽適量，滾開水四杯。制作步驟1. 光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈；2. 三七田七)洗凈，切片；3. 棗去核，洗凈；4. 桂圓肉洗凈；5. 雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；6. 食用放精鹽即可。

田七燉雞的營養價值

1、擴張血