寶寶的健腦食譜 益智魚子蛋皮包
文章分類:養生膳食
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用於魚子做菜,適合寶寶的首推魚子蛋皮包,因為雞蛋媽媽們知道營養很棒,也十分的百搭,是寶寶很喜歡的食材。所以用雞蛋來搭配魚子做成美味新鮮的魚子蛋皮包,絕對下飯。
魚子蛋皮包
魚子蛋皮包的做法準備食材主食材:魚籽200克、雞蛋5個、香蔥2根。調味料:食鹽鹽適量、色拉油適量。做法步驟1.魚子水洗幹凈撈出瀝幹備用。2.香蔥切蔥花、蔥粒備用。3.雞蛋打散成蛋液加入蔥粒、食鹽攪拌均勻。4.鍋內加油燒熱下蔥花爆香。5.出香後下魚子、少量食鹽大火爆炒至金黃色盛出。6.炒好的魚子與蛋液混合攪拌均勻。7.重新起鍋加油,到蛋液中火慢煎。8.煎好的蛋餅卷起出鍋切段即可。