【【海蜇的營養價值】海蜇頭的做法】

海蜇在日常飲食中是人們比較喜愛的一種水產品，海蜇作為傢庭餐桌上的主要菜譜非常的的可口，它所含有的蛋白質含量，僅次於魚、蝦和蟹的含量，營養價值非常的豐富。今天就為大傢介紹一下海蜇的營養價值、做法大全和飲食禁忌哦。

海蜇頭的功效與作用味咸、性平、入肝、腎經具有清熱化痰、消積化滯、潤腸通便之功效；用於陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰癧痰核、食積痞脹、大便燥結等癥。1.海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品；2.含有類似於乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓；3.所含的甘露多糖膠質對