【大米生蟲子怎麼辦】

大米經過碾磨，失去瞭谷殼這層保護外衣，胚乳直接暴露在外，容易受外界環境如光線和溫、濕度的影響，引起發熱及黴菌生長。因此大米不耐儲藏，容易生蟲。大米生蟲子瞭怎麼辦，還能吃嗎？下面小編為您介紹。

大米生蟲子怎麼辦 還能吃嗎

大米生蟲還能吃嗎

大米生蟲一般有兩種，一種是白色的蟲子，也稱為米蟲子。一種是黑色的小蟲子，小黑蟲子又叫做米象。 隻生蟲沒發黴的大米可以吃 大米中的淀粉含量高，其次還含有較高的蛋白質，如果大米中生蟲時間還不是很久，大米沒有出現發黴長斑是可以食用的。因為米蟲主要是以水分和大米中的淀粉為食，其蟲子本身沒有毒性，煮大米前需吧米中的米蟲用清水洗凈即可蒸煮。生蟲太久蟲蛀的大米不能吃 如果發現大米生蟲很長一段時間，蟲子已經到處都是，大米可