專屬於產後新媽媽的萬聖節南瓜食譜
文章分類:養生膳食
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產婦吃南瓜有利於身體恢復,而且南瓜口感細膩味道香甜,料理方法多樣,可以做出多種美味菜肴。正好今天就用專屬萬聖節的南瓜做幾道適合產後食用的小菜吧。
南瓜薏米粥
適合產婦食用的南瓜食譜南瓜薏米粥用料:米飯1碗,南瓜100克,雞蛋1個,薏米40克,枸杞子10克,蔥1根,高湯4杯,鹽適量。做法:1、原料洗凈,蔥切絲;南瓜切片後,氽燙後,撈起;薏米於沸水中煮30分鐘後,撈出;雞蛋取蛋清,備用。2、高湯入鍋,放南瓜片,熬煮至入味後,撈出;留湯汁,加米飯和薏米煮勻。3、加鹽調味,倒蛋清攪勻,盛入碗中;再擺上南瓜片,最後撒上枸杞子與蔥。小貼士:南瓜有消炎止痛作用,薏米有清熱、解毒功效,可協助排除體內水分。產婦食用這道粥品能提供充足的營養,並緩解水腫狀況。