【西紅柿炒雞蛋怎樣做更好吃？】

西紅柿炒雞蛋這道國民都喜歡的簡單傢常菜式怎樣做菜好吃呢？西紅柿跟雞蛋的搭配要怎樣結合呢？下面跟著小編一起來看看西紅柿炒雞蛋怎樣做才好吃吧！ 西紅柿炒雞蛋怎麼做 1. 食材搭配不會炒菜的人是絕對不會搭配的，他們可以用一個雞蛋炒三個西紅柿，那真心叫浪費食材。想要做出好吃的菜一定要會搭配，就拿西紅柿炒蛋來說吧，一般是用兩個雞蛋配上同樣大小的西紅柿兩個。2. 別吝嗇油要在鍋中倒入和雞蛋一樣多的油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這麼就不能讓雞蛋粘在鍋壁上瞭。倒雞蛋要延著油和鍋壁得邊緣很多倒入。雞蛋入鍋後要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋，這麼可以使全部雞蛋都吸收足油脂，都受到油的高熱。3. 雞蛋要打碎打雞蛋的時候要小心辦法，“要狠狠打”雞蛋，要用力多打一些，逐漸加