【栗子的功效】
文章分類：生活養生
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板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的功用。唐代孫思邈說："栗，腎之果也，腎病宜食之。 "《本草綱目》中指出： "栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。"蘇東坡的弟弟蘇子曾寫詩稱頌栗子的食療功效： "老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿。"
栗子的功效
板栗樹素有鐵桿莊稼之稱。板栗營養豐富，味道甘美，據測定，每 100克幹栗子仁中含能量為 1444.4千焦，蛋白質 5.3克，脂肪 1.7克，膳食纖維 1.6克，碳水化合物 65~70克，維生素 A原(胡蘿卜素) 0.03~0.4毫克，維生素 B10.6毫克，維生素 B20.15毫克，煙酸 0.5~2.2毫克，維生素 C 34毫克，維生素 E 2.0~4.56毫克，鈣 25毫克，磷 93毫克，鐵 1.5毫克，鎂53毫克，另含其他維生
