讓孩子健康吃肉的四原則
文章分類:養生膳食
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雖然我們每天都在吃葷菜,並且也沒什麼大問題,但是BB們的消化能力可沒有我們成人這麼強悍,所以他們在吃肉的時候,有不少小禁忌。那麼該怎麼給孩子吃肉嗎?吃什麼肉最好?每天又該吃多少肉?
肉
1.選擇小體積動物對於寶寶來說,體積越小的動物含有的營養價值就越高。所以按照體積排序:最好的肉是魚蝦肉,然後是雞鴨,最後是牛肉、羊肉和豬肉。魚肉在所有肉類中蛋白質含量是最高的,大約占15%~24%左右,而這些蛋白質中絕大數是可以被人體吸收的。其次是蝦肉,蝦肉中的鈣能夠被人體吸收,有利於他們的骨骼和牙齒的發育與成長。這些肉類中的蛋白質不僅有助於孩子的身體健康發育,並且也能提高他們的身體免疫能力。2.選擇顏色淺的肉類肉類的顏色主要分為三類,一是以羊肉,豬肉,牛肉為主顏色偏暗紅和鮮紅的肉;二是以魚肉、雞肉,鴨肉為主顏色肉色或淡粉色的肉類;三是以水產品,海鮮為主要的無色類肉制品。所以說顏色越淡的肉類營養成分就會越高。因為顏色偏紅色類的肉內脂肪和膽固醇含量高於淺色肉類。所以平時傢長要多給孩子吃顏色淡的肉類,比如那些海產品。而應該盡量給孩子少攝入顏色偏紅的肉類,平且搭配好蔬菜,做到營養均衡。