【什麼是低鹽飲食】

食鹽是我們煮菜的時候，不可缺少的一種調味品，沒有鹽可以說是食之無味的，但是健康飲食專傢要告訴大傢，吃鹽一定要做到低鹽飲食，因為這樣才可以預防高血壓，或者一些其他疾病帶來的傷害。

低鹽飲食

據衛生部統計，我國高血壓患者已達2億人。專傢介紹說，膳食中鈉鹽攝入量與人群血壓水平和高血壓病患病率密切相關。每天為滿足人體生理平衡僅需攝入0.5克氯化鈉，然而我國人群食鹽攝入量普遍超標，每人每天的食鹽攝入量，北方人為12克至18克，南方人為7克至8克。“而我們安徽人飲食習慣重口味，烹飪時講究越咸越鮮，許多人每天攝入鹽量嚴重超標。”循證醫學表明，如果每人每日食鹽平均攝入量增加2克，收縮壓和舒張壓分別增高2.0毫米汞柱和1.2毫米汞柱，成年人一天食鹽攝入量應不