吃茄子如何有效的抗衰老

茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。那麼，吃茄子如何有效的抗衰老呢？

吃茄子如何有效的抗衰老

　　抗衰老　　茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。皂，隻要用手輕搓後，用清水沖凈，放在陰涼通風處陰幹。　　用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。　　中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中所說：“茄性