【白沙溪“千兩茶”是什麼茶】

文章分類：養生膳食
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花卷茶選用的優質黑毛茶原料和古樸的加工方法使其產生特殊的飲用價值，通過破碎、篩分、發酵、蒸制、機壓、烘幹等工藝精制而成。外觀上磚面平整，花紋圖案清晰，棱角分明、厚薄一致、色澤黃褐；飲用花卷茶可以感受到茶味十足，內質香氣純正或帶有松煙香，湯色橙黃、滋味醇厚。

　　花卷茶中的兒茶素和氧化產物黃烷醇類氧化基合物是一類復雜的生理活性物質，對人體健康大有裨益，如增強人體血管壁的韌性，抑制動脈硬化，具有維生素Ｐ的類似功能，抑制人體內不飽和脂肪酸的過氧化作用能力是維生素的５～１０倍，可以延緩衰老，有利於維

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