湖南安化黑茶

湖南安化黑茶是黑茶中的一種，主要產地在湖南益陽安化鎮，所以叫湖南安化黑茶，安化黑茶原材料使用安化境內的山區種植的大葉種茶葉，經過一些列的殺青、揉捻、幹燥等工序加工制作成安化黑茶，主要有“三尖”、“三磚”和“一卷”三個品種。成品幹茶色澤烏黑油潤；湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨特的松煙香；滋味醇和或微澀；耐沖泡。

湖南安化黑茶

　　三尖茶　　以安化縣境內生產的黑毛茶一、二、三級為主要原料。根據采用原料等級的不同，分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個等級，是安化黑茶的上品，采用谷雨時節的鮮葉加工而成，曾經是西北地區的貴族飲品，清·道光年間1825年前後)，天尖和貢尖列為貢品，供皇室飲用。“三尖”茶采用篾簍散裝，是現存的最古老的茶葉包裝方式。　　茯磚茶　　以安化黑毛茶為原料，