中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。下面，我們就來一探究竟！
中國六大茶類茶葉品種繁多，其中中國最多,目前茶葉分類尚未有統一的方法，按照不同的標準有不同的分類方法,根據各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。瞭解不同茶性，先要瞭解中國有哪幾大類，這幾大類裡又包含瞭哪些常見名茶。中國六大茶類及代表名茶表：六大茶類性質介紹中國的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。這六大茶類茶性均不同，這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和黃茶、白茶由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；
