【冬季吃蝦的好處】
文章分類：中醫養生
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大蝦，又稱對蝦，為海產蝦的一種，是典型的高蛋白低脂肪食物，其所含蛋白質不僅含量大，而且被人體的吸收利用率也很高；因大蝦中的谷氨酸與甘氨酸含量較高，所以，味道鮮中有甜；在氨基酸組成中，有利於健腦益智的牛磺酸比例也較高。
大蝦
中醫認為，蝦性溫味甘咸，有補腎壯陽、開胃化痰、通乳等功效。民間特別提倡男性中老年人常吃蝦，以補腎之不足，有壯陽之功。其實，按中醫藥食同源理論，凡腰膝酸軟、周身乏力、怕冷畏寒、有陽虛表現的人，無論男女，都適宜吃蝦。蝦四季可食，因其性溫味甘含高蛋白，故在冬季吃，更有助於提高人體免疫力，補益效果也更好。那麼，如何健康吃蝦呢？
