【低血糖吃什麼】

然而，根據英國牛津大學的一項研究，這個習慣可能需要改改瞭。這是由於，餅幹中普遍含有一種叫“果漿”的成分。牛津大學的史丹利教授研究小組調查瞭42個國傢的果漿食用情況與2型糖尿病患病率的關系，發現果漿吃得越多，患病人數就越多，果漿食用量大的國傢比量少的國傢2型糖尿病患病率高20%。因此，建議糖友摒棄餅幹這種不健康食品。

餅幹

果漿是一種重要的甜味劑，其生產成本較低，口感清香、爽口，被廣泛應用於餅幹、飲料、冰淇淋等食品中。人吃瞭富含果漿的食物後，大腦很難有“飽”的感覺，容易吃過量而導致肥胖。除添加果漿外，餅幹是以小麥粉等為主要原料，加入或不加入)精制糖、油脂及其他原料，經調漿、成形、烘烤等工藝制成的口感酥軟或松脆的食品。無論制作工藝怎麼改善，餅幹說到底還是面粉+油+糖制成的食品，原料均是生糖指數較高的物質。餅幹生糖指數可高達近80，與米飯、甘薯相近。糖友食用餅幹等同於增加主食攝入，加餐吃餅幹，容易造成碳水化合物攝入過量，不僅增加肥胖風險，也會導致血糖波動過大。需要加餐的糖友，可以選擇少量水果或堅果等天然、健康食品。部分糖友可能偶爾會出現出汗、心慌、乏力、饑餓等低血糖癥狀，為瞭防治低血糖，過去通常提倡糖友利用餅幹等零食應對。餅幹不是健康食品，並非防治低血糖的最佳選擇，立即吃水果糖或喝糖水可能更快速、安全、有效。若服糖5分鐘後仍未改善癥狀，可以吃更多的糖；若10分鐘內仍無改善，應立即送醫院搶救。