【草莓的營養價值與功效】

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早春，市場上草莓逐漸多起來。進入吃草莓的旺季，看起來色澤誘人，吃起來酸甜適口的草莓，你知道如何選如何吃嗎?先來瞭解這些事兒。

春季的“莓”好時光！選草莓要記住這幾件事

草莓

草莓的營養價值與功效

草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。它的維生素C含量比柑橘高3 倍，比蘋果、葡萄高10倍以上，日本稱草莓是“活的維生素丸”。1、清熱去火：中醫認為，草莓有去火、解

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