脾虛多食茯苓 茯苓健脾最拿手
文章分類:養生膳食
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茯苓既能健脾,又能滲濕,對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下,應用茯苓有標本兼顧之效,常與黨參、白術、山藥等配伍。有可用為補肺脾,治氣虛之輔佐藥。
茯苓糕
脾虛的人吃茯苓的好處茯苓是中藥裡的上品,且藥性平和,健脾時不上火,利濕時不傷正氣。長壽的乾隆每天必吃的“八珍糕”裡就有茯苓,能抗癌的茯苓多糖就是茯苓的主要成分,把茯苓粉和白面混合蒸成的糕,應該是脾虛人的傢常主食。茯苓日常吃法茯苓沒什麼藥味,加在食物裡不影響口感,可以在藥店買上好的茯苓,讓藥店幫忙打成粉,每次用30克茯苓粉加在日常蒸饅頭蒸糕的白面或者大米面中,加溫水和成比蒸饅頭的面要軟的程度,如果時間富裕,可以用酵母發酵,現在的溫度放置兩個小時就可以瞭。如果著急,直接加泡打粉,隻需醒20分鐘,就可以上鍋蒸瞭。茯苓做成的“八珍糕”又是何物清宮有個養生