鐵觀音是紅茶還是綠茶

鐵觀音作為中國十大名茶之一，相信喝過的朋友並不在少數，但是許多人都不知道鐵觀音屬於什麼茶，經常都在問鐵觀音是紅茶還是綠茶，那鐵觀音是紅茶還是綠茶呢？今天小編就來為大傢講解一下。

鐵觀音是紅茶還是綠茶

　　鐵觀音是紅茶還是綠茶？在探討這個問題之前，大傢先來瞭解一下什麼是紅茶，什麼是綠茶。　　紅茶是經過發酵的茶葉，以適宜的茶樹新芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、幹燥等典型工藝精制而成的，由於其幹茶色澤及沖泡的茶湯均以紅色為主色調，因此得名“紅茶”。　　而綠茶則是指采取茶樹新葉，未經過發酵，經過殺青、揉捻、幹燥等典型工藝制成，其成品色澤以及沖泡後的茶湯較多地保存瞭鮮葉的綠色主調，因此得名“綠茶”。　　那鐵